Ester
Dalam kimia, ester adalah suatu senyawa organik yang terbentuk melalui penggantian satu (atau lebih) atom hidrogen pada gugus karboksil dengan suatu gugus organik (biasa dilambangkan dengan R'). Asam oksigen adalah suatu asam yang molekulnya memiliki gugus -OH yang hidrogennya (H) dapat menjadi ion H+.
Ester berbau harum dan banyak terdapat pada buah-buahan, bunga, dan parfum. Berikut ini adalah beberapa jenis ester alamiah yang terdapat pada buah-buahan, bunga dan parfum yaitu:
demikian beberapa molekul ester yang terdapat pada buah, bunga dan parfum. semoga bermanfaat..
